Es wurde spekuliert, dass Vitamin K1 vom Körper durch Darmbakterien in K2 umgewandelt werden kann, aktuelle Studien stellen jedoch die Menge an Vitamin K2 in Frage, die aus der Darmfermentation gewonnen werden kann, da das meiste Vitamin K1 in die Leber geht, um seine regulatorischen Anforderungen zu erfüllen Funktionen der Gerinnung, da die Umwandlung in Vitamin K2 im oberen Teil des Darms stattfindet, während die höchste Konzentration an Bakterien, die Vitamin K2 produzieren können, im unteren Teil des Darms, dem Dickdarm, zu finden ist, der auch nicht in die Galle gelangt Salze, die für die Aufnahme von Vitamin K notwendig sind. Deshalb erweist sich die Zufuhr von Vitamin K2 als sehr wichtig.
Vitamin-K2-Mangel
Woher weiß ich, ob ich Vitamin K2 benötige?
Wenn Sie nicht genug Vitamin K bekommen, das Ihr Körper benötigt, können folgende Symptome auftreten:
- Blutungen. Nasenbluten kann durch Umweltbedingungen verursacht werden. ...
- Auftreten von blauen Flecken. ...
- Purpurisches Syndrom. ...
- Übermäßige Verkalkung in den Gelenken.
Welche Krankheit wird durch einen Mangel an Vitamin K verursacht?
Ein schwerer Vitamin-K-Mangel kann zu Blutergüssen und Blutungsproblemen führen, da das Blut langsamer gerinnt. Ein Vitamin-K-Mangel kann die Knochenstärke verringern und das Osteoporose-Risiko erhöhen, da der Körper Vitamin K für die Knochengesundheit benötigt.
WIE WEISS ICH, OB ICH EIN DEFIZIT HABE?
Wie viel Vitamin K1 in Vitamin K2 umgewandelt wird, hängt von individuellen Faktoren ab. Ein Mangel kann durch Messung des Blutspiegels von Osteocalcin nachgewiesen werden .
Menschen, die zu wenig Gemüse zu sich nehmen, an Störungen der Darmmikrobiota oder an entzündlichen Darmerkrankungen leiden, sind am stärksten von einem Vitamin-K2-Mangel bedroht .
Diejenigen, die gerinnungshemmende Medikamente ( Warfarin , Aspirin ...), zur Senkung des Cholesterinspiegels oder Antibiotika einnehmen, sind ebenfalls stärker gefährdet.
Vitamin K2: Unverzichtbar für Ihre Haut und gesunde Knochen
Jüngste Studien deuten darauf hin, dass dieses unbekannte Vitamin K Schlüsseleigenschaften hat, um Knochen- und Kreislaufproblemen sowie einigen Krebsarten vorzubeugen.
Der gute Zustand der Knochen, Blutgefäße und des Herzens hängt von vielen Faktoren ab, aber ein Schlüsselnährstoff wird bisher kaum beachtet: Vitamin K2. In der Tat, wenn sie Ihnen K2 sagen und Sie eher an den gleichnamigen mythischen Berg denken als an ein Vitamin.
Der Hauptgrund für diesen Mangel an Wissen ist, dass Vitamin K1, die bekannteste Form von Vitamin K, in Vitamin K2 umgewandelt wird und ein K1-Mangel kein Problem war, da es in grünem Blattgemüse reichlich vorhanden ist.
Vitamin K2 erfüllt alle Voraussetzungen, um als essentieller Nährstoff zu gelten und die für den Körper empfohlene Mindestmenge pro Tag zu bestimmen.
Sind Falten eine unvermeidliche Tatsache unseres Alterns? Oder ist es möglich, dass Lachfalten und Krähenfüße auf ein ernsteres zugrunde liegendes Gesundheitsproblem hinweisen? Wie zum Beispiel der Mangel an Vitamin K2.
Es gibt weitere Forschungsergebnisse, die die Vorstellung bekräftigen, dass eine ausreichende Aufnahme von Vitamin K2 über die Nahrung zu einer glatteren Haut führt. Bei ihnen ist eine verringerte Nierenfiltrationsrate mit einer Zunahme des Auftretens von Gesichtsfalten verbunden.
Und was sagt eine reduzierte Nierenfiltration voraus?
Wie Sie es sich vorgestellt haben. Laut amerikanischen Studien, die ein Jahr später veröffentlicht wurden, sagt es einen Vitamin-K2-Mangel voraus .
Vorteile von Vitamin K-2 für die Gesundheit von Knochen und Herz.
Es gibt mehrere Funktionen von Vitamin K2 im Körper, daher ist seine Einnahme mit einer Reihe von Vorteilen verbunden:
1. SCHÜTZT HERZ UND KNOCHEN
A Untersuchungen der Erasmus-Universität Rotterdam deuten darauf hin, dass eine Erhöhung der K2-Dosis das Herzinfarktrisiko halbieren könnte . Andererseits zeigte eine Studie der Universität Athen, dass es positive Veränderungen der Knochendichte hervorruft.
Und Vitamin K2 ist unter anderem wichtig, um Kalzium in den Knochen und nicht in den Arterien zu fixieren . Auf diese Weise beugt es Osteoporose und Arthrose bis hin zu Arteriosklerose und Herzinfarkten vor.
Vitamin K2 verbindet sich mit Vitamin D , einem weiteren essentiellen Vitamin für Knochen. Vitamin D sorgt dafür, dass der Kalziumspiegel im Blut erhöht wird.
Aber Vitamin K2 aktiviert Osteocalcin , das Protein, das die Ansammlung des Minerals im Knochen fördert. Daher ist beides unerlässlich.
2. WEITERE VORTEILE
Andere wissenschaftliche Arbeiten beziehen K2 auf die Zahngesundheit , die Vorbeugung einiger Krebsarten – wie Prostatakrebs – oder neurodegenerativer Erkrankungen.
schützende Wirkung gegen Krebs haben könnte , weist es darauf hin, dass es das Wiederauftreten von Leberkrebs reduziert. Eine andere Studie kam zu dem Schluss, dass hohe Dosen das Risiko von Prostatakrebs um 63 % reduzieren.
Neben der allen K-Vitaminen gemeinsamen Funktion der Regulierung der Blutgerinnungsprozesse ist Vitamin K-2 notwendig, um Osteocalcin zu aktivieren, ein Molekül, das für die Einlagerung von Calcium in die Knochen notwendig ist und das eine synergistische Wirkung mit Vitamin D hat, bei der Bildung von Knochen und Knochen bei der Vorbeugung von Osteoporose, deshalb ist es sowohl in den Wachstumsphasen, in denen der Knochen gebildet wird, als auch in den Wechseljahren oder im Alter, wenn der Knochen zum Strukturverlust neigt und ein erhöhtes Osteoporoserisiko besteht, sehr wichtig . Eine in den Niederlanden an 181 postmenopausalen Frauen durchgeführte Studie stellte fest, dass die Verabreichung einer täglichen Ergänzung einer Mischung aus Mineralien (Kalzium, Magnesium und Zink) mit Vitamin D und Vitamin K2 die Knochenmineraldichte der Hüfte um 1 verbesserte 0,7 % mehr als Frauen, die diese Ergänzung nicht erhalten hatten. Die gleiche Mischung aus Mineralstoffen und Vitamin D, aber mit Vitamin K1, hatte ebenfalls eine Verbesserung, aber weniger, 1,3 %. Und in Japan fand eine andere Studie heraus, dass Frauen, die Nattō aßen (ein Lebensmittel, das reich an Vitamin K2 in Form von Menachinon-7 ist), ein geringeres Risiko für Hüftfrakturen hatten. Andere Studien haben diesen Nutzen von Vitamin K bestätigt, und interessante Daten ergeben sich aus den Ergebnissen einer anderen Studie, die die Auswirkungen einer Nahrungsergänzung mit verschiedenen Produkten verglich, die verschiedene Arten von Vitamin K enthalten: Vitamin K1 ( Phyllochinon ) oder Vitamin K2 ( MK- 7) auf den Knochenstoffwechsel bei Frauen in der Menopause und fanden heraus, dass die günstigsten Veränderungen mit Vitamin K2 (MK-7) erzielt wurden.
Man könnte auch sagen, dass Vitamin K2 dabei hilft, Kalzium aus dem Blutkreislauf in die Knochen zu transportieren, wodurch verhindert wird, dass es sich in den Blutgefäßen ansammelt.
Die Verkalkung von Blutgefäßen, insbesondere von Arterien, ist ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da Kalziumablagerungen die Steifheit und Zerbrechlichkeit der Gefäße erhöhen und weil sie der wichtigste mineralische Bestandteil der sich bildenden atherosklerotischen Plaques sind Arterien. Diese atheromatösen Plaques können Arterien verstopfen oder reißen, was zur Bildung von Blutgerinnseln führt. Eine Studie, die an mehr als 10.000 Menschen ohne Symptome einer Herz-Kreislauf- Erkrankung, Rauchern und Nichtrauchern, durchgeführt wurde, stellte fest, dass das höchste Risiko, in den folgenden fünf Jahren an einem Herzinfarkt zu sterben, den Menschen mit der höchsten Menge an Kalzium im Gefäß entsprach System . Es wurde auch festgestellt, dass junge Raucher mit hohem Kalziumspiegel ein vier- bis neunmal höheres Sterberisiko haben als Nichtraucher in ähnlichem Alter.
Vitamin K-2 hat in verschiedenen Studien gezeigt, dass es in der Lage ist, das Risiko von Arterienverkalkung und Tod durch Herz-Kreislauf-Unfall zu verringern, wie in einer großen Studie gezeigt wurde, die in Rotterdam durchgeführt wurde und an der 4.807 Patienten teilnahmen und in der es so lange beobachtet wurde -Langfristige Einnahme von Vitamin K-2 reduzierte das Risiko tödlicher kardiovaskulärer Ereignisse um 50%. Eine kürzlich durchgeführte Studie mit einer dreijährigen Nachbeobachtung gesunder postmenopausaler niederländischer Frauen zeigte, dass der regelmäßige Verzehr von 180 Mikrogramm MK-7 täglich einen Schutz der Knochenstrukturen mit einer Verbesserung der Mineraldichte und des Knochenwiderstands bietet, beides auf einem Niveau von der Wirbel sowie des Oberschenkelhalses und reduziert das Osteoporose-Risiko. Dieselbe Studie fand auch wichtige Vorteile auf kardiovaskulärer Ebene bei der langfristigen Vorbeugung von Gefäßsteifheit und -elastizität.
Vitamin K2 bei Kindern
Während des Aufbaus und Wachstums von Knochen im Kindes- und Jugendalter wird eine ausreichende Versorgung mit Vitamin K2 benötigt. Es wurde festgestellt, dass ein höherer Vitamin-K2-Spiegel mit einer besseren Knochenmasse, Knochenstruktur und einem besseren Mineralstoffgehalt verbunden ist, und da laut einer Studie aus dem Jahr 2005 die meisten Erwachsenen und Kinder während der Ernährung einen Mangel an Vitamin-K-Zufuhr aufweisen, sollte eine Gabe in Betracht gezogen werden Kindern eine ausreichende Menge an Vitamin K2, um eine bessere Knochenstruktur zu fördern. Ausgehend von einer guten Struktur und mineralischen Zusammensetzung der Knochen in jungen Jahren sinkt das Risiko, im Erwachsenenalter an schwerer Osteoporose zu erkranken.
Kontraindikationen von Vitamin K2 (Menachinon-7)
Wer sollte Vitamin K2 nicht einnehmen?
Ich empfehle keine Vitamin K2-Supplementierung ohne vorherige Rücksprache mit einem Spezialisten für Menschen mit:
- Vorgeschichte von Thrombose- oder Hyperkoagulationsproblemen,
- Gerinnungshemmende Behandlungen ( Warfarin , Acenocoumaron (Sintrom), Aspirin)
- Antidiabetische Behandlungen.
- Schwangerschaft oder Stillzeit.
Bei normal empfohlenen Dosen hat sich Vitamin K2 als sehr sicher für gesunde Menschen erwiesen, jedoch sollten Personen, die eine gerinnungshemmende Therapie einnehmen, obwohl sie möglicherweise eine verminderte Knochenqualität erfahren, keine Vitamin-K-Ergänzungen in irgendeiner Form ohne ärztliche Überwachung einnehmen, da dies der Fall ist könnten die Behandlung beeinträchtigen.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin K2?
Wenn Sie eine ausreichende Zufuhr von Vitamin K2 sicherstellen möchten, sollten Sie wissen, dass es sich um einen sehr schwer fassbaren Nährstoff handelt, der mit einer modernen Ernährung nur äußerst schwer zu erreichen ist.
Vitamin K2-Gehalt ausgewählter Lebensmittel: Gänseleber, Hartkäse (Gouda-Art), Weichkäse ( Brie -Art ), Eigelb (Holland)
Wie viel Vitamin K2 sollte täglich verzehrt werden?
Empfohlene Tagesdosis: 90 Mikrogramm/Tag für Frauen und 120 Mikrogramm/Tag für Männer.
